- Сообщения
- 9,001
- Реакции
- 172
Автор: valeria_purelife
Название: ЗОЖ шоколад без сахара (2022)
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара
9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели.
Программа мастер-класса:
Абстрактная часть:
Утилитарная часть:
Шоколад в сильном блендере:
Беспросветный шоколад (горький)
Коричневый шоколад
Белоснежный шоколад «Манго» + виды
Шоколад ручным способом:
Супер «молочный» шоколад
Белоснежный шоколад / 3 вида - матча, гречишневый чай, манго
Шоколад для какао порошке
"Молочный" шоколад на какао тертом и анакардиум пасте
«Молочный» шоколад на кэробе
Шоколад для кэробе
Вы научитесь приготовлять 9 рецептов шоколада многообразными методами и из многообразных ингредиентов:
на кэробе (черные и молочный), для какао тертом (черный и молочный),
на порошке какао (черный),
белоснежный шоколад (в многообразных пищевкусовых вариантах).
Яко "молочной" присадки - высохшее овсяное либо высохшее кокосовое молоко, анакардиум или кешью урбеч.
Яко подсластителя: естественно кэроб, высохшие порошки (пудра) изо фиников, сублимированного манго (можно манго + банан), в кое-каких альтернативах белоснежного шоколада прибавляется эритрит.
Яко красителя: матча, сублимированные ягоды сиречь фрукты, чай из семян гречихи татарской.
Действительны всегда рецепты шоколада изобретены с пониженным вхождением масла какао!
Всякий изо шоколада возможно утилизировать ради глазирования десертов!
Спустя завершения курса у Вас будут навыки после изготовлению шоколада многообразными способами, любые виды шоколада неплохо удерживают фигуру при комнатной горячке спустя темперирования. Вам продоставляется возможность преподносить экий шоколад сиречь продавать!
Скачать:
