Скачать [Мария Манахова] Пряники в Глазури (2023)

[IvX]

Автор: Мария Манахова
Название: Пряники в Глазури (2023)

Описание:

Видеоурок: Рецепт сметанного теста с белковой глазурью

Приветствую вас на нашем видеоуроке, посвященном приготовлению сметанного теста с белковой глазурью. Сегодня мы расскажем вам о простом и вкусном рецепте, который легко повторить дома.

Для сметанного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр сливочного масла;
• 200 гр сметаны;
• 200 гр сахара;
• 4 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 400 гр муки.

Для приготовления теста смешайте сливочное масло, сметану и сахар в большой миске. Добавьте яйца и взбейте их вместе с остальными ингредиентами до однородной массы. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы получить гладкое тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Приготовьте прямоугольную форму, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и распределите его равномерно. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока тесто не станет золотистым и приятно ароматным.

В то время как тесто печется, давайте подготовим белковую глазурь. Вам понадобятся:

• 2 белка;
• 200 гр сахарной пудры;
• сок половины лимона.

Взбейте белки в плотную пену, затем постепенно добавьте сахарную пудру и сок лимона. Продолжайте взбивать до тех пор, пока глазурь не станет густой и блестящей.

Когда тесто будет готово, достаньте его из духовки и оставьте остывать. Затем нанесите белковую глазурь на верхнюю поверхность теста, распределяя ее равномерно с помощью ножа или шпателя.

После того, как глазурь застынет, сметанное тесто с белковой глазурью будет готово к подаче.

Скачать:

Качать без ограничений